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▲点燃时，火锅火炉内的温度高?79.8℃?/p> 倒入大量酒精后，火锅下方的火炉内瞬间蹿起大团火焰?/p> 前天，集美一校园发生酒精炉爆燃事件，造成4名学生受伤送医。昨日，经本报报道后，酒精小火锅的安全问题再次引起关注。这种酒精小火锅究竟存在什么安全隐患，有多危险？昨日，记者在消防队员的帮助下，进行试验?/p> 【试验?燃烧炉内加酒? 瞬间产生剧烈反应 （厦门日报讯）“小心，后退！”消防战士的一声大喝，伴随着“呼”的一阵热风划过记者的脸颊。在消防队内，进行试验的小火锅炉内升起半人高的火焰，瞬间引起围观者们一阵惊呼并纷纷后退?/p> 昨日下午，记者在厦门市消防支队特勤一中队内，与消防战士们一同进行酒精小火锅爆燃试验。一开始，消防队员穿上专业战斗服，确保试验安全。接着，记者将试验用的小火锅置于空地上，拿出下部储存酒精的小炉子，将酒精注入炉内，完全淹过炉内的棉花，便于燃烧。消防战士先用打火机将炉子点着，放置在火锅支撑架底部。接着，消防队员拿起装有酒精的瓶子，往炉内倾倒?/p> 一开始，消防队员比较谨慎，倒入炉内的酒精量不多，酒精在与炉内火焰接触后，发生小范围的波动，反应并不剧烈。随后，消防队员直接将瓶内的酒精全部倒进火炉，霎时间，火焰燃起半人高，将蹲在炉子边拍照的记者吓了一大跳。同时，记者的脸颊也伴有被热风波及的灼热感，此时，众人若是围坐在室内就餐，密闭空间无处逃跑，必定会被突然蹿起的火焰所波及?/p> 记者拿出红外线温度计测量后得知，此时炉内的温度高达279.8℃。消防队员赶紧用盖子将燃烧的炉子盖住，阻隔炉内空气，防止火焰继续燃烧及蔓延?/p> 【提醒】不建议使用液体酒精火锅 在一个直径不?0厘米的小火炉内，为何能在倒入酒精时产生如此剧烈的反应？对此情况，厦门市消防支队特勤一中队副中队长周建仁告诉记者，酒精是易燃物品，遇到火后会迅速燃烧，产生的热空气就通过炉口向外扩散。由于火苗的温度高，它周围的空气温度也很高，所以容易造成烫伤。“酒精等易燃液体沾到身上，第一要果断，衣服好脱马上脱。嘴、脸附近若是有火，不要进行大喊、深呼吸等动作，会烫伤呼吸道，应马上找到水源进行冲洗，避免烫伤。”。周建仁还提醒商家和市民，此类酒精小火锅不建议商家使用，市民也应尽量避免使用此类锅具烹饪食物?/p> 液体酒精小火锅在燃烧过程中，若使用者发现炉内火焰不充足，应将火炉取出，盖上盖子，将火焰彻底扑灭后，再往炉内加入足够的酒精，点燃使用即可，切勿贪图省事，酿成悲剧?/p> 在一个直径不?0厘米的小火炉内，为何能在倒入酒精时产生如此剧烈的反应？对此情况，厦门市消防支队特勤一中队副中队长周建仁告诉记者，酒精是易燃物品，遇到火后会迅速燃烧，产生的热空气就通过炉口向外扩散。由于火苗的温度高，它周围的空气温度也很高，所以容易造成烫伤。“酒精等易燃液体沾到身上，第一要果断，衣服好脱马上脱。嘴、脸附近若是有火，不要进行大喊、深呼吸等动作，会烫伤呼吸道，应马上找到水源进行冲洗，避免烫伤。”。周建仁还提醒商家和市民，此类酒精小火锅不建议商家使用，市民也应尽量避免使用此类锅具烹饪食物?/p> 液体酒精小火锅在燃烧过程中，若使用者发现炉内火焰不充足，应将火炉取出，盖上盖子，将火焰彻底扑灭后，再往炉内加入足够的酒精，点燃使用即可，切勿贪图省事，酿成悲剧?/p> 【相关?/p> 固体酒精也有隐患 记者发现，使用固体酒精作为菜品保温的做法，在我市许多餐饮店内也很常见。许多店家在干锅田鸡、酸汤鱼等易冷菜品下方，都会放置几块一个指节大小的固体酒精，在上菜后同时将固体酒精点燃，用于加热菜品。在燃烧?0分钟?5分钟后，酒精会燃尽自动熄灭?/p> “虽然固体酒精在使用时相较液体酒精安全，但若不慎将易燃物碰到固体酒精，也很容易引起火情，所以建议店家尽量不要使用此类辅助加热燃料。”市消防支队特勤一中队副中队长周建仁提醒道?/p>
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